准备晚上涮羊肉吃，请问涮羊肉需要几秒？
【涮羊肉需要几秒】1分钟左右 。
如果是切成片的羊肉，一般放入热锅中涮1分钟左右即可 ， 涮至羊肉颜色改变，没有红色时即可食用 。羊肉涮熟后要尽快夹取，否则长时间煮会导致羊肉变老，从而影响羊肉鲜嫩的口感 ， 同时时间也不宜过短，如果羊肉没烫熟里面可能会存在细菌甚至寄生虫，食用后对健康非常不利 。
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