文章插图
蟹子可以做蟹子炒饭、蟹子腐竹、爆炒蟹子等，以爆炒蟹子为例 ， 共分为5个步骤，以下是爆炒蟹子的详细操作：
操作/步骤
1
处理蟹子
处理蟹子去掉蟹子上面的盖子，鳃清理干净 。
2
爆香
倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香 。
3
翻炒至变色
放入蟹子，翻炒至变色 。
4
【怎么样吃蟹子 如何吃蟹?】翻炒均匀
加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀 。
5
完成
装盘即可 。
END
总结：
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