今天买了一些茭白，还没自己弄着吃过，请问茭白怎么去皮？
具体有以下：
1、用刀切：先将茭白横放在刀板上，然后把一头一尾切掉，然后顺着边缘把它一层一层的削掉就可以了，这种方法最为简便，但是一定要注意自己的手法 ， 如果用力不当的话容易把手割破 ， 所以还是应该要小心翼翼的进行才行 。
【茭白怎么去皮】2、用手剥：用手剥皮的话也是非常简单的，而且也不用借助任何的工具 。只要把茭白拿在手中，然后顺着它的缝隙，一层一层的将皮剥掉，这种方法也不会对自己的手造成伤害 。
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