腊鱼腌制好可以放冻库吗


【腊鱼腌制好可以放冻库吗】想要把腊鱼保存的更久一些,请问腊鱼腌制好可以放冻库吗?

可以 。
把腊鱼放在冷库里面,通常放几个月都没问题,拿出来还是可以吃的,不过建议最好不要放那么长时间,因为长时间的冷藏味道肯定没有常温保存的那么新鲜 。
储存腊鱼需要在低温、干燥的环境中 , 具体的保存时间还与本身含水量、以及周围温度和湿度相关,如果需要进行长时间冷冻保存,可以先将腊肉腊鱼进一步烤干、晒干,再用保鲜袋按食用量封装后放入冰箱冷库会比较好 。

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