腊肉是很不错的一种美食 , 它是用猪肉腌制晾晒而成,那腌腊肉要腌几天再挂起来?
4~7天 。
腌腊肉通常腌3~7天后就可以挂起来了,如果喜欢口味重一点话可以适当增加腌制时间,但也要注意不要腌太长时间,时间过短也会导致腊肉味道比较淡 , 所以腌制合适的时间是很有必要的 。
【腌腊肉要腌几天再挂起来】此外 , 在不同季节,不同环境温度,需要腌制腊肉花费的时间也会有所不同,如果环境温度比较低 , 则需要延长腌制时间,腊肉腌好后将腊肉挂是放在通风的地方 , 最好每日翻动一次,使其均匀晾晒 。
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