最近的天气不错，比较适合晾腊肠，请问腊肠到底是阴干还是太阳下晒？
【腊肠到底是阴干还是太阳下晒】阴干 。
腊肠是不能直接在太阳底下暴晒的，不然腊肠很容易出油 ， 吃起来的口感会变得很硬，最好还是挂在通风的地方阴干，在晾晒一两天后，可以用一些小牙签在腊肠上面扎一些小孔，这样会更加容易阴干 。
想要制作腊肠，还应该关注近些天的天气情况，如果有连续一周以上的稳定天气，温度也在0-15度之间，那么就很适合制作腊肠，也比较适合阴干 。
推荐阅读
- 腊肠是先切再蒸还是先蒸再切？
- 腌腊肉一斤肉要多少盐
- 腌腊肉的盐要炒吗
- 腌腊肉要腌几天再挂起来
- 电热毯最多开多长时间
- 你我贷款筹集是指贷款人申请的贷款产品已经通过审核 你我贷款项筹集中会不会被拒
- 换保险公司上车险还是可以有折扣的 换保险公司上车险还能优惠吗
- 杭州银行手机银行申请公鸡贷款 杭州银行公鸡贷介绍
- 电热毯不热了灯还亮着正常吗