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毛山药怎么做好吃共有5步 。可做山药炖鸡、拔丝山药、炸山药条等 。准备食材：山药、鸡肉、葱段、姜片、蒜片、八角、金粉、白砂糖、盐、胡椒粉、料酒 。以下是山药炖鸡的具体操作步骤：
操作/步骤
1
山药切块
【毛山药怎么做好吃 毛山药怎么做好吃?】山药洗净刮皮，切块备用 。
2
鸡肉焯水
锅中倒入适量水，放入鸡肉，放入料酒，焯水去血沫 。
3
炒食材
热锅烧油，放入葱段、姜片、蒜块、八角 ， 大火爆香，放入鸡肉，加入生抽 ， 翻炒均匀 。
4
炖食材
加入适量清水，倒入山药，加入金粉、白砂糖、盐、胡椒粉拌匀 ， 大火煮沸，转至中火炖20分钟即可 。
END
总结：
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