青茄辣椒炒鸡杂怎么做才好吃 青茄辣椒炒鸡杂怎么做

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文章插图
1、材料:鸡肠,鸡肝,鸡肾,鸡血,青茄子,辣椒 , 盐,生抽 。
2、将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟,青茄子、辣椒切好 。
3、将浸鸡时浮在汤面的浮沫撇起,下锅,爆香蒜头,下茄子、辣椒炒透 。
4、放入浸熟切好的鸡杂一起翻炒,下盐、生抽调味即可 。

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