鳢肠的功效与作用


    鳢肠全株被短糙伏毛,根状茎匍匐,具多数须根,茎铺散;叶长圆状披针形或披针形,基部狭楔形;头状花序,花序梗细弱 。鳢肠在各省均有分布,喜生于湿润之处,见于路边、田边、塘边及河岸,也生于潮湿荒地或丢荒的水田中 。
【鳢肠的功效与作用】     鳢肠全草入药,性味甘、酸、凉,有凉血、止血、滋补肝肾、清热解毒之效 。鳢肠为滋养收敛之药,有收敛止血排脓之功,可治各种吐血、肠出血等症 。鳢肠还可以起到护发的作用,捣汁涂眉发,能促进毛发生长;内服有乌发、黑发之功效 。另鳢肠茎叶柔嫩,各类家畜喜食,民间常用作猪饲料 。
    鳢肠嫩茎叶可食,若将它的茎折断,很快地就可以看到断面逐渐变黑,因此有人叫它为墨菜,嫩叶及幼苗都可以炒来吃,只是有点粗糙与苦味,必须先以开水烫软并添加作料之后才能变佳肴 。

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