【建德苞茶的生长环境？品质特征？】
文章插图
生长环境
属中亚热带北缘季风性气候 ， 气温相对均衡 ， 冬暧夏凉；雨量充沛 ， 年均降水量为1700毫米 ， 雨日160天 ， 年内分布均匀 。在茶树生长旺期的3月至7月 ， 雨水较多 ， 日夜温差较大 。年均相对湿度为78% ， 茶园四周四季湿润 ， 年平均气温17℃ ， 平均总积温6180℃左右 ， 无霜期260天 ， 年均日照时数1940小时 ， 日照百分率44% 。
茶园土壤多属红黄壤及其变种 ， 以石砂土、红壤土、红黄壤土、黄壤、黄泥沙土等为主 。土壤呈酸性或微酸性 ， pH值4.5~6.5 。
品质特征
建德苞茶外形黄绿完整 ， 短而壮实 ， 茶叶上有一层细细的茸毛；内质香气清高；叶底绿中呈黄 ， 茶汤清澈明亮 。冲泡时由于重心远离芽尖 ， 偏重在基部一端 ， 所以芽尖向上 ， 看起来像一朵朵含苞欲放的兰花 ， 浮沉于清澈明亮的茶汁中 ， 犹如玉笔凌风 ， 十分好看 。以外形独特 ， 品质优异、香气清幽而著称 。
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