炸过东西的油还能吃吗


油炸食物很香 , 但是油炸过的油还能吃吗?

看使用次数 。
如果炸过东西的油只反复使用1~2次的话,那还是可以继续食用的,但如果多吃炸过东西吃的话,建议还是不要继续吃了,因为食用油经过多次加热后,油里的不饱和脂肪酸会流失,进而转化成对人体健康不利的物质 。
【炸过东西的油还能吃吗】并且经过多吃油炸的食用油还会含有较多的食物残渣 , 这些残渣会加速食用油的腐败变质 , 而腐败变质的食用油食用后引起胃肠道不适 , 很不利于身体健康 。

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