湖南和湖北中的湖指的是洞庭湖 。湖北省以洞庭湖往北而出名，湖南省以洞庭湖南端而出名 。洞庭湖，旧称云梦、九江和重湖，处在长江中游荆江龙洲湾，跨岳阳市、汩罗、湘阴、望城、易阳、沅江、汉寿、常德市、津市、安乡和南县等县区 。洞庭湖的名号，起源于春秋季、春秋战国时代，因湖内洞庭山（始出君山）而出名 。
洞庭湖名称由来
洞庭湖，历史上有云梦、云梦泽、九江、五渚、五湖、三湖、重湖、苏州太湖的美称 。洞庭湖的名字的历年来，有很多的观点 。在《史记》、《周礼》、《尔雅》等古籍上也有“云梦”史料记载 。梦，是当年燕国家乡话“湖泽”的意味，与“漭”字互通 。“春秋季昭年间，楚子与郑伯田于江南之路” 。又云：“定四年楚子涉濉济江，入于云中 。”《汉阳志》说：“云在江之北，梦在江之南 。”连起来通称云梦 。到战国后期，因为泥土的堆积，云梦泽分成南北方两个，长江下游变成沼泽地带，长江以南还维持一片浩瀚无边山湖 。此后不会再叫云梦，而把这一片山湖称作洞庭湖，由于湖内有一有名的君山，本名洞庭山 。《湘妃庙记略》称：“洞庭盖神仙洞府之一也，因其为洞庭之庭，谓之洞庭 。后人因其洋一片，洪水滔天，无得而称，遂指洞庭之山以名湖曰洞庭湖 。”这便是洞庭湖名称的由来 。
洞庭湖特产介绍
洞庭湖自古以来为鱼类知名原产地 。现如今湖中出产鲤、鲫、鳙、鲢、鳊、鳜、银鱼、凤尾鱼和虾、蟹、龟、鳖、鳝、鳗、鳅、蚌等百余种水产品，还生长着稀有的白鳍豚 。洞庭鱼中比较大鲟龙鱼，重约二三百KG；最少又很最名贵的是银鱼 。洞庭湖的“湖内湖”莲湖，出产闻名中外的湘莲，粒粒饱满，肉质鲜嫩，各代被称作莲中之珍 。
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