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1、酵素原液宜常温保存 ， 二三十年都不会坏 ， 注意：是原液；不能放冰箱 ， 低温会降低酵素活性 ， 不能太阳照 。
【做好的酵素可以放多久 酵素做好后怎么存放】2、自制酵素的保存容器可以用土陶或者玻璃容器 ， 环保可以用塑料 。
3、酵素是不能保存在冰箱里面的 ， 因为在低温的环境中 ， 酵素的活性就会消失 ， 人们食用以后也起不到应有的作用 ， 因此把自制酵素直接保存在常温的环境中 ， 并进行密封保存就可以 。
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