冬季是需要滋补的 , 马上就要立冬了 , 真正的冬季即将开始 , 大家都准备好了吗 。冬季很容易出现感冒或者是呼吸道疾病的发生 , 冬季如何滋补呢 , 下面的这些养生的食疗方法可以做到 , 一起来看看制作方法吧 。
红枣香菇乌鸡汤
材料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许 。
做法:
【适合冬季的养生汤喝出好气色】1、乌骨鸡洗净切块 , 放在盆里 , 加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净 , 加入 。
2、加入适量清水 , 放入锅内 , 大蒸至水开 , 再转中火蒸30-45分钟 。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水 , 不要把水蒸干了) 。
功效:香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力 。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用 , 用香菇和乌鸡一起熬鸡汤 , 香菇中的有效成分溶解在汤内 , 可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品 。香菇和乌鸡一起搭配的话可以有补充蛋白质的作用 , 而且还能提高机体的免疫力和抵抗力 , 适合冬季食用 。
白茅根雪梨猪肺汤
材料:鲜白茅根200克 , 雪梨2个 , 猪肺1副 , 陈皮5克 。
做法:
1、猪肺洗净切块 , 放入沸水中氽烫去血水 , 捞起冲洗干净 。雪梨去皮和核 , 切成大块;白茅根洗净 , 切成小段;陈皮用水浸软 , 刮去白瓢 。
2、瓦煲内注入适量清水 , 放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸 , 改小火煲2小时 , 加盐调味即可 。
功效:中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效 , 茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用 。
关于适合冬季滋阴润燥滋补气血的一些食谱 , 大家都知道了吧 , 这些食物都是很有养生作用的哦 , 而且还可以提高体质 , 可以滋阴润燥 , 同时也可以止咳化痰 , 这些食谱都可以经常吃 , 冬季滋补食谱 。
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