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麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，始建于清朝同治元年 。在成都万福桥旁，有一家原名陈兴盛餐厅的店 。店主早逝(mò)，小酒店由老板娘经营 。她脸上有点麻，被称为"陈麻婆" 。万福桥横跨河流，经常有苦人在这里歇脚打尖 。陈对豆腐有着独特的烹饪技巧，豆腐色香味俱全，深受人们喜爱 。
她创作的烧豆腐被称为陈麻婆豆腐，后来她的小酒店也以陈麻婆豆腐店的名字命名 。如今，麻婆豆腐已经从一味的家常菜走向大雅堂，成为国际名菜 。
【麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的起源】以上是麻婆豆腐的由来 。麻婆豆腐的起源 。
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