文章插图
1、准备甜玉米，胡萝卜 ， 鸡蛋，牛肉，酱油，料酒 ， 盐，鸡粉，水淀粉，最后可撒入少许葱花做点缀 。
2、牛肉洗净 ， 切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小?。患Φ按蛏⒈赣?。
3、炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用 。
4、胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用 。
【牛肉怎么做好吃又嫩孕妇 孕妇牛腱子肉怎么做好吃】5、烧开一锅水 ， 将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花 。
6、待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成 。最后也可加入少许葱花做点缀 。
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