文章插图
金针菇是我们日常生活中常见的真菌蔬菜 。它不仅味道鲜美，而且可以与许多食物搭配成丰富的食物 。金针菇的具体营养价值是什么？金针菇有什么保健作用？让我们一起来看看 。
【金针菇营养价值】
1、 氨基酸成分
金针菇含有人体必需的氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸 。它能促进智力和身高的发育，非常适合儿童食用 。
2、富含锌
金针菇还富含锌 。我们应该知道进儿童智力发育，增强记忆力 。可见金针菇也可以作为日常补锌的食物来源之一 。
3、朴菇素
金针菇还含有一种叫做朴素蘑菇的物质，它可以增强身体对癌细胞的抵抗力，发挥一定的抗癌作用 。此外，经常食用金针菇还可以降低胆固醇，预防和控制各种心血管疾病和胃肠道溃疡疾病 。
4、其它营养
【金针菇的营养价值 金针菇有什么养生保健作用】金针菇富含蛋白质和蛋白质VB1、VB2、VC金针菇除了富含锌外，还含有钙、磷、铁等矿物质，营养丰富 。金针菇还含有18种氨基酸，可以满足人们对各种氨基酸的需求 。
【金针菇适用人群】
一般人都可以吃 。
金针菇特别适用于气血不足、营养不良的老年人、儿童、胃肠溃疡、心脑血管疾病患者 。
但需要注意的是，脾胃虚寒的人不宜吃太多金针菇 。
以上是金针菇的营养价值 金针菇的保健功能是什么？
推荐阅读
- 化验单呈阳性是好还是不好 阳性是什么意思 化验单呈阳性是好还是不好
- 大众速腾二手车多少钱 2011款大众速腾二手车多少钱
- 大众速腾1.4t加多少号汽油 速腾1.4t加几号油
- 上汽大众斯柯达速派怎么样 大众斯柯达速派怎么样?
- 大众尚酷试驾测评如何? 大众尚酷问题多么
- 泡姜的功效与作用 醋泡姜不适合什么人吃 醋泡姜的功效与作用 醋泡姜不适合什么人吃
- 大众桑塔纳启动马达没反应 大众桑塔纳启动不了什么原因
- 衡乃穿壁引其光以书映光而读之的意思
- 棉花的棉组词怎么组 棉花的棉组词