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1、黑豆的功效：古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用 。大豆酿造的豆豉有解毒、除烦、宣郁的功效 。黑豆制成的豆浆、豆腐等，是脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称 。
2、黑桑葚的功效：桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质 。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效 。从中医角度来说，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效 。所以，过度用眼的白领一族也可以多吃桑葚 。
【桑葚黑豆黑芝麻的功效】3、黑芝麻的功效：黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用 。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老 。有润五脏，强筋骨、益气力等作用 。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘 。
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