文章插图
1、食材:罐装银杏10克,红枣5克,南瓜500克 。调料醪糟(即酒酿)50克 , 白糖100克 , 湿淀粉10克 。
2、将南瓜去皮,切成长4×1.5 厘米、厚0.8厘米的菱形块;
3、红枣洗净,对半切开;将南瓜、红枣、银杏放在盘中上笼大火蒸10分钟,取出备用 。
【银杏红枣蒸南瓜怎么做的 银杏红枣蒸南瓜怎么做】4、锅内放水200克,大火烧开后放醪糟小火煮沸,放入白糖调味后用湿淀粉勾芡,出锅浇在南瓜上即成 。
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