火麻仁为桑科植物大麻的成熟种子 。大麻为一年生草本，分布于东北、华北、华东、中南等地 。全国各地均有栽培 。
10至11月果实大部分成熟时，割取果株，晒干，脱粒，扬净 。
火麻仁果实呈卵圆形，长4至5.5毫米，直径2.5至4毫米 。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱角，顶端略尖，基部有一圆形果梗痕，果皮薄而脆，易破碎，种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性 。气微，味淡 。
以颗粒饱满，种仁色乳白者为佳 。
食用效果
火麻仁味甘、性平，有小毒，归脾、胃、大肠经;
质润通降;具有润燥滑肠，利水通淋，活血祛风的功效;
主治肠燥便秘，水肿，脚气，热淋，皮肤风痹，月经不调，疮癣，丹毒 。
适用人群
脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下慎服 。
【孕妇吃什么|孕妇能吃火麻仁吗】
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