文章插图
土豆丝在炒之前，在水里将其中的淀粉淘洗干净 。且炒的时候，将锅烧辣后，将油泼进去，将锅四周都沾上油，直到有很大的油烟为止 。然后再把烧热的油倒回去，放入冷油在锅里再来炒菜，就不会粘锅 。
注意事项：1、土豆丝切好，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净，炒出来的土豆丝很粘 。
2、这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆 。
3、这个菜如果不放生抽，可以加米醋或者陈醋，变成酸辣土豆丝 。
【炒土豆丝如何不粘锅】4、加糖是为了提鲜，所以要后放，不要加太多，否则菜发甜 。
推荐阅读
- 勒石燕然的典故 燕然勒石的典故概括
- win11安全模式怎么进win11进入安全模式后怎么修复系统
- 磁卡在洗衣机里洗过了还能用吗
- 和平精英兔子车在哪找 和平精英月兔车刷新位置介绍
- 世界上没有真正的龙.为什么会有龙这个生肖呢
- 塑料瓶能放冰箱吗 什么材质的塑料瓶可以放冰箱
- 关于改装双耳耳机的个人看法
- 拜见岳父大人1的演员
- 闯红灯是什么意思