【山药泥鳅黄瓜汤有什么作用】泥鳅加黄瓜一起食用会抑制消化和吸收 ， 会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食 。而食用泥鳅的好处:1、改善贫血，因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效 。2、补肾牡阳 ， 恢复元气,中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效 。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品 。3、滋阴止渴、清热祛湿 ， 泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿 。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利 ， 均可做辅助食疗品 。坚持食用5天，便觉精力充沛 。4、辅助治疗急、慢性肝炎，泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著 。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效 。5、预防动脉粥样硬化，泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸 ， 这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化 。
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