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1、将新买回的花生米晒4~5天 ， 用清水淘净 ， 再放入100℃的开水中浸烫 ， 15~20分钟后料袋装起来 ， 可长时间不发霉、不变色、不走油；或在放花生米的容器里放一两支香 烟 ， 干辣椒片 ， 把口盖紧 ， 放干燥处储存 ， 可1年不变质 。
2、最简单办法 ， 就是装在食品袋中扎紧口 ， 在放在冰箱冷冻 ， 两年都没事 ， 拿出来就可以炒、煮 。
3、先把花生米晒干 ， 晾凉 ， 把喝过的可乐瓶洗干净晾干 ， 再把准备好的花生米装入瓶内 ， 拧紧盖子就可以了 ， 这样可以放上很久 。
【生花生米夏天怎样保存 花生米怎么存放过夏】4、先把花生米放入开水中烫一下 ， 迅速取出晒干 ， 此举可将花生表面的细菌杀死 ， 起防虫防霉效果 。
5、油炸花生保存：趁热往炸好的花生米上洒上些白酒 ， 然后搅拌均匀 ， 晾凉后 ， 撒上一些盐 ， 等冷凉后 ， 用保鲜袋装起了 ， 密封好 ， 就可以了 。
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