文章插图
1、高筋面粉250g ， 红糖50g，酵母3.5g ， 食盐4g，清水150g，核桃仁70g，提子干30g ， 瓜子仁30g 。
2、高筋面粉、30g红糖、酵母、食盐和清水混合，揉匀 。
3、揉至可以拉出薄膜 。
4、揉匀，发酵至2倍大 。
5、分成3份 ， 揉圆，松弛10分钟 。
6、擀成椭圆形 。
7、铺上20g红糖，撒上核桃仁、提子干和瓜子仁 。
8、卷起，收口 。
9、发酵至2倍大 。
【红糖核桃软欧包怎么做 红糖软欧包的做法】10、撒上高筋面粉，割出花纹 。
11、放入烤箱中，190度，烤23分钟 。
12、取出，放凉 。
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