基本信息【薤白】中文学名：薤白拼音：xiè bái 拉丁学名：Allium macrostemon别 称：小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、野葱、野蕌 门：被子植物门纲：单子叶植物纲 目：百合目亚目：科：百合科亚科：族：葱族属：葱属
形态特征薤白鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮 。叶3-5枚 ， 半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;花柱伸出花被外 。花果期5-7月 。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用 ， 在少数地区已有栽培 。
生长习性
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