文章插图
1、五花肉一条,切片 。怕肥腻的同学可以选瘦肉 。生菜一把,把外层的叶子丢掉,选择内部的叶子,洗干净,用盐水浸泡十分钟,可以杀菌 。
【自制烤肉的做法】2、切好的五花肉凉干,倒入辣椒酱,蒜末,芝麻油,胡椒粉,一点酱油 。用手搅拌均匀 。腌制一段时间 。吃不完可以放在冰箱里,想吃的时候随时拿出来制作 。
3、五花肉片选适量放入平底锅煎,不需要放油,因为肉本身就会煎出油 。
4、翻面继续煎 。看肉片的厚度控制时间,煎差不多煎7-8分钟,煎到熟就可以 。
5、出锅 。可以用生菜包着吃 。
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