【虫草花发霉怎么处理】
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1、虫草花发酶了不能吃 。虫草花并不是虫 ， 也不是花 ， 是人工培养的菌类 ， 就和蘑菇一样 。虫草花含有较多的蛋白质 ， 保存时需要注意防潮、防虫 ， 湿气过很容易就发霉了 ， 这种霉变的虫草花不能食用 ， 其中含有大量的毒素 ， 也没有了营养成分 。
2、作为高档的保健品 ， 在平常家庭中虫草花的储存量也不是很大 ， 建议分开保存 ， 可将近期需要食用的用干燥的小纸箱子或袋子装好 ， 与花椒、陈皮等放在阴暗的地方储存 ， 可保存几个月不会霉变 ， 若是需长期保存 ， 可用保鲜袋密封装好 ， 放进冰箱中进行冷冻保存 ， 可保存2年左右 ， 真空保存是这类药材保存时间最长的方法 ， 将虫草花少量分开装好 ， 进行真空处理 ， 可保存5年左右不会坏 。
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