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砂锅开锅需要用水浸泡 。砂锅开锅的具体步骤如下：
1、把新砂锅放在清水中浸泡3个小时 ， 让砂锅吸足水分 。
2、再用砂锅熬煮一锅米粥 ， 直到米粥熬成浆糊为止 。
3、然后停火静置自然冷却 ， 再把米粥倒掉 ， 用清水冲洗干净即可 。
【砂锅开锅需要用水浸泡吗】砂锅这样开锅以后可以去土腥味、防漏和不裂口 。烧热的锅需放在干燥的木板或草垫上 ， 千万不要放在瓷砖和水泥地上 ， 否则砂锅骤然受冷会破裂 。
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