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1、常温保存：现在很多月饼都是独立包装，而且里面还会放入干燥剂，因此在吃不完的情况下放在通风阴凉处即可 。
2、冷藏保存：如果是独立包装的月饼，直接放入冰箱冷藏室即可 。如没有外包装的月饼 ， 可以在表面套上一层干净的保鲜袋，并且一定要将保鲜袋的口袋扎紧，这样才能够防止细菌进入到袋子里 。
3、真空保存：真空保存主要是用在一些自制的手工月饼 ， 这种月饼没有外包装，放在常温下几天就会变质 。因此可以买真空食品包装袋，然后将月饼放入袋中 ， 抽掉里面的空气，这样就可以保存上一周左右甚至更久了 。
月饼保质期是多久一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天 。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响 。水果馅的月饼大概只能保存一个月左右 ， 而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些 。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久 。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右 。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完 。
月饼过期了还能吃吗不建议食用 。月饼的保质期一过，也就说明该食物已经没有了安全保证，虽然有些月饼过了保质期之后也还可以吃，但是食用之后没有保障，所以一般是不建议食用过了期放月饼的 。
月饼过期了怎么处理月饼如果过期了，应该将其丢弃，避免继续食用 。如果过期月饼没有发生变质，可以将其做成动物饲料给动物食用 。但是过期月饼如果发生变质了的话 ， 则不建议继续给动物食用，以免影响其健康 。
【夏天月饼如何保存 月饼夏天怎么保存方法】
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