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饺子馅面丁做法：
主料：中筋面粉、大白菜
辅料：油、盐、十三香、鸡精、葱、姜末
步骤：
1、把面和好，醒面20分钟 。
2、把白菜剁成末 ， 放入盐 。把白菜陷拿屉布攥干，白菜陷里放上切好的葱姜末，十三香鸡精等调料 。
3、把揉好的面切一块擀成薄片 。
4、切成细条，再切成小丁 。
5、锅里倒入油烧热，把切好的面丁下锅炸成金黄色 。
6、将面丁倒入白菜陷里，放盐搅拌均匀 。
7、把醒好的面切成剂子，擀成皮包上弄好的陷包成饺子 。
【饺子馅里的面丁怎么做】8、锅烧开水，把饺子下去煮5分钟开锅捞出，即可食用 。
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