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【降肝火的蔬菜和水果】降肝火的蔬菜和水果如下：
柚子、梨：性寒味微酸 ， 除能清热外，其特点是能清润肺系，对于肺热咳嗽吐黄痰，咽干而痛等有肝火者极适宜 。荸荠：其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用 。百合：性平微寒，具有清热润肺滋肝功效，对热病后余热未清 ， 咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效 。苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品 。莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、滋肝润肺，若与梨汁和匀同服其效更佳 。茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用 ， 具有清热解毒的功效 。莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰 。适合肝肺有热者食用 。茄子：性寒凉，可以清热解毒 ， 食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法 。芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益 。
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