寒冷的立冬天气 ， 我们要注意多进步温性食物 ， 含有热量高的食物 。多吃主食肯定是首选 ， 还要吃一些可以促进血液循环的食物 ， 提高御寒能力 。比如辣椒等 ， 对于人们因为干燥天气引起的咳嗽 ， 也需要吃一些润肺去燥的食物 。
立冬北方人们怎么吃开胃又驱寒
立冬吃什么御寒?大家可以根据食物中所含营养素的不同 ， 冬季膳食应具有以下特点 。首先 ， 我们在立冬季节要多吃主食 ， 适当吃点羊肉、鹌鹑和海参 。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素 。所以 ， 冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入 ， 保证优质蛋白质的供应 。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪 ， 产热量多 ， 中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能 ， 御寒效果最好 。
其次 ， 我们要吃一些动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力 。因为立冬寒冷的天气会使得人们体内的维生素代谢发生变化 。增加摄入维生素A和维生素C ， 可增强耐寒能力和对寒冷的适应力 ， 并对血管具有良好的保护作用 。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等 ， 维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜 。
【立冬北方人们怎么吃开胃又驱寒】再次 ， 我们要吃一些芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素 。立冬天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大 。蛋氨酸可以通过转移作用 ， 提供一系列适应寒冷所必需的甲基 。因此 ， 冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等 。
最后 ， 吃辣的可以祛寒 。很多人喜欢在立冬季节吃点辣椒 。因为辣椒中含有辣椒素 ， 生姜含有芳香性挥发油 ， 胡椒中含胡椒碱 。它们都属于辛辣食品 ， 冬天多吃一些 ， 不仅可以增进食欲 ， 还能促进血液循环 ， 提高御寒能力 。
立冬天气三种食物让你温暖度寒冬
萝卜老鸭煲
立冬季节炖鸭汤 ， 适合老少人群温补脾胃 ， 因为萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤 ， 一般说来 ， 萝卜在冬季的养生功效不亚于人参 ， 老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致 ， 此外 ， 这款汤味道醇厚 ， 香浓 ， 适合一家人食用 ， 就连挑食的孩子也会爱上它 。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲 ， 会更加开胃 。
吃狗肉
立冬吃狗肉是我国的传统 ， 在古代 ， 人们就喜欢吃狗肉冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉 ， 觉得味道特别鲜美 ， 赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天 ， 吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品 ， 以求来年有一个好兆头 。
喝羊肉汤
羊肉是北方人非常喜爱的食物 ， 尤其在立冬时节 ， 有喝羊肉汤的习俗 。在寒冷的天气 ， 喝一碗热气腾腾的羊肉汤 ， 绝对是一种享受 。而且 ， 羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量 ， 御寒效果极佳 。羊肉汤还可以搭配其他的食物一起吃 ， 有非常好的养胃功效 。
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