4、防治高血压
海英菜中含有的一种物质能够降低人体内血压和血脂的水平 ， 而且还能降低体内的胆固醇含量 ， 有利于减少因胆固醇升高而患上其他疾病的风险 ， 对于高血压等疾病也有一定的辅助治疗效果 。
5、补充营养
海英菜中营养价值比较丰富 ， 与同类蔬菜相比 ， 海英菜的中含有的营养物质比较全面 ， 比如含有其他蔬菜所没有的维生素B2和粗蛋白质等 ， 适量食用有利于为人体补充营养 ， 使营养更全面和均衡 。
海英菜的适宜人群
其实海英菜一般人群都可以食用 ， 只是根据海英菜的营养价值和功效来说 ， 一些人群可能更适合食用海英菜 。海英菜中含有生物碘和一些其他蔬菜没有的一营养物质 ， 人体适量食用之后有很好的清热解毒、防治疾病的效果 ， 非常适合肝炎、糖尿病、高血压等疾病患者食用 ， 孕妇和减肥人士也非常适合食用 。但是要注意地是 ， 海英菜是属于寒凉性的食物 ， 不适合经常食用 ， 而且体质虚寒、脾胃虚寒或有腹泻等症状的人群最好不要食用海英菜 ， 不然会加重病情 。
孕妇可以吃海英菜吗
事实上 ， 孕妇是可以吃海英菜的 ， 这是因为孕妇在孕期本就应该补充营养 ， 并且要保证营养的均衡 ， 理应摄入更多不同种类的的食物 ， 而且还不能挑食 。更何况与同类的蔬菜相比 ， 海英菜的营养价值还非常丰富 ， 而且其中还富含生物碘和β胡萝卜素 ， 孕妇适量食用不但可以补充适量的碘元素 ， 有利于防治甲状腺肿大等疾病 ， 而且还能提高母乳的质量 ， 对于婴儿的生长发育有非常好的作用 。但是孕妇不要食用太多的海英菜 ， 适量食用即可 ， 不然反而有害无益 ， 在孕期主要是多吃一些清淡有营养的食物 ， 禁止食用辛辣刺激的食物 。
干海英菜要泡多长时间
干的海英菜要用温水浸泡 ， 至少要泡3个小时才能拿出来做菜食用 。这是因为海英菜是生长在海水里的食物 ， 里面含有大量的碘和砷 ， 砷是致癌物质 ， 人体食用之后可能会导致癌症 。另外 ， 食用的碘量过多对人体的健康也极为不利 ， 而且海水中的污染物质还挺多的 ， 若是不泡洗干净 ， 可能会把一些病毒微生物吃进肚子里 ， 会损坏人体的健康 。除此之外 ， 海英菜泡的久一些会变得更容易嚼一些 ， 而且口感也很不错 。因此 ， 干海英菜最好泡3个小时以上再食用比较好 。
海英菜的食用禁忌
1、海英菜属于寒凉性的食物 ， 不能食用过多 ， 食用过量的话会引起腹泻等身体不适的症状 ， 而且还会加重肠胃的负担 ， 不利于人体的健康 。
2、尽管海英菜的食用人群非常广泛 ， 但是还是有些人是不能食用海英菜的 ， 因为海英菜属于比较寒凉的食物 ， 体质寒凉、脾胃虚寒、对海英菜过敏的人群不宜食用 ， 不然会使病情加重 。
3、食用干的海英菜必须要泡满3个小时以后再食用 ， 这样有利于把干海英菜里的微生物或者病毒细菌除去 ， 以免食物中毒 。
对于海英菜很多人都是不熟悉的吧 ， 但是它富含生物碘和胡萝卜素 ， 可以及时的为身体提供碘元素 ， 从而有效预防甲状腺肿大等疾病 。它属于寒性食物 ， 在夏季食用 ， 还能去除体内的火气 。
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