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刺嫩芽保鲜时间长的方法如下：
1、刺嫩芽洗净，锅内烧水，水完全烧开后放刺嫩芽，待变色后捞出；
2、马上放入冷水中，把刺嫩芽上的水分充分赚干 。
【刺嫩芽怎样保鲜时间长】3、取大盆，铺一层刺嫩芽，撒一层盐;到最顶层再撒一层盐 。让每一层刺嫩芽都沾到盐 。
4、腌30分钟，会有很多水溢出，再次把水分充分甩干，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻 。
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