羊角豆怎么吃 _睿知

羊角豆是什么
羊角豆怎么吃
羊角豆的营养价值
羊角豆的适宜人群
羊角豆是寒性还是热性
羊角豆怎么保存时间长
孕妇可以吃羊角豆吗
羊角豆的食用禁忌

这个名字，很多人都会想到一种从未见过的豆子，其实不是，这是我们很常见的一种东西，她就是秋葵，营养好，维生素多的一种食物，下面就来仔细介绍一下。

羊角豆是什么
羊角豆，大名秋葵，小名毛茄，它的可食用部分是果荚，他有绿色和红色两种果实，吃起来脆，嫩，多汁，而且滑润不腻，味道独特，又是高营养的食物，这就是羊角豆。

羊角豆怎么吃
秋葵可以怎么吃，应该很多人都了解了，这里就来介绍一下几种平常的煮法。
肉片炒秋葵
猪肉，切片要50克，黄秋葵10根
先把秋葵洗干净，他表面的东西要清干净，不过不要太大力清理了，不要破坏了他的味道，然后切片，喜欢切条也可以接着，在锅内放入适量的食油，开中火，等油热了就倒入肉片翻炒，炒到有点焦黄的时候就后放入刚才切好的秋葵继续炒，在秋葵快熟的时候，加盐、黄酒继续炒，黄酒可以入味道到秋葵和肉片里面，接着在菜熟的时候加入适量的味精、在洒上一些胡椒粉就可以了，然后装盘，拿一颗葱，洗干净，切葱花，然后洒到肉片上面，在进行自己喜欢的摆盘，就可以吃了。
【羊角豆怎么吃】秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵三根，鸡蛋二只.
先把秋葵洗净切片备用，鸡蛋打散备用，锅内放入适量的食油，开中火，等油热后倒入黄秋葵片翻炒，接着先把食物弄到锅的另一边，在加入打散的鸡蛋，然后等鸡蛋还没变成固体的时候就和秋葵混在一起炒，在加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，把鸡蛋和秋葵炒熟了就可以了。

羊角豆的营养价值
羊角豆也就是我们的秋葵，我们都知道秋葵里面含有果胶、牛乳聚糖等，他可以帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、还可以保护皮肤和胃黏膜的功能，而且还含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善一下吃太多了而导致的消化不良的症状。还可以有利于视力的保护。
秋葵还可消除疲劳、迅速恢复体力，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。因为现在的青少年会为了自己而去拼命学习，学到大脑很费力，所以适当的吃一下秋葵还有利于大脑和身体上的一些营养的补充。
在加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤有这保健的作用，还能使皮肤美白、细嫩，女孩们的最爱了，可以适当的吃一些。
秋葵还含有丰富膳食纤维，他可以轻松带走人体内的垃圾，是很好的营养减肥材料。
而且秋葵含有丰富的植物黄酮，他可以让身体有自动调节的能力，从而确保内分泌不会失调，还疲劳，衰老，增耐力、血液循环加快等功效，他很适合经常加班的人们吃，因为工作上的一些事，会让自己疲劳，劳累，容易衰老没休息好，这时候适当的吃一些秋葵是可以调整一下因为加班，大量的工作而导致的劳累等等，并且内分泌失调的话带来的是身体某个部位的功能混乱，而导致身体也跟着混乱，不能自己自动运行，所以内分泌失调都必须要重视，而且还可以抗癌。
并且秋葵嫩荚富含有维生素A、我们都知道维生素A能保护视网膜，确保有的视力，预防白内障的产生。现在的人们大部分都是低头族，上班玩，下班玩，睡觉玩，一天24小时有10个小时都在盯着手机看，这时候我们的视网膜就会有点破损，对视力开始下降，模糊，然后适当的吃一些秋葵还有利于视力的保护，而且经常带眼镜的话也是不怎么舒服的，所以要保护自己的视力，可以多吃一点秋葵，也可以给家里的老年人或中年人适当的吃一下。