蛤蜊是海鲜，它广泛分布与世界各大洋 ， 一般栖息在潮间带和潮下带百米内的潜海海底，喜欢营穴居生活 。蛤蜊是一种非常美味的海鲜食物，肉质非常的鲜嫩，并且营养丰富 ， 一般多用来做蛤蜊蒸蛋、蛤蜊疙瘩汤等，不能与啤酒一起食用 。
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蛤蜊是海鲜
蛤蜊是我们日常生活中比较常见的海鲜产品，它们分布非常广泛，世界各大洋均有分布，主要在北美西海岸、加拿大、澳大利亚、法国、日本、中国等地 。蛤蜊喜欢生活在水质清澈、潮流通的潜海水域 ， 很少有在深海生存的 。
蛤蜊的营养价值
蛤蜊不仅非常的美味，而且营养价值很高，它含有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、并且脂肪含量少 。蛤蜊中的氨基酸种类组成和配比比较合理 ， 可以很好的被人体吸收，可以给我们的身体提供多种营养物质 。
蛤蜊的食用禁忌
蛤蜊属于高嘌呤食物，不适合痛风患者食用;在烹饪蛤蜊时 ， 最好不要加味精，因为其本身有天然的鲜味，不需要增鲜;蛤蜊最好不要与啤酒一起食用，可能会引痛风;蛤蜊性寒，食用时一定要充分加热，以免出现拉肚子等问题 。
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