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在各种各样的美味海产品当中 ， 海螺是又好吃又好玩的那一种食物 。海螺的肉质鲜美 ， 拥有大量对人体有益的维生素 。尤其是小孩子 ， 吃完海螺剩下的壳子洗刷干净后还能玩好久 。那么怎么制作海螺肉呢？
首先准备食材：海螺肉500g、彩椒400g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、黄酒适量、豆豉适量、淀粉适量 。
食材准备好 ， 洗净切成小块 ， 彩椒切成丝备用 。洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥 ， 取出控水备用 。锅内放很少的油 ， 加入适量豆豉 ， 加入葱姜蒜 ， 煸炒出香味 。放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀 。放入彩椒块儿翻拌均匀就可以出锅了 。
【海螺肉怎么做好吃】生活中炒海螺肉的做法非常的多 ， 取决于食材的多样化 ， 不同的食材做出的风味不一样 ， 制作方法也是不一样的 。
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