中餐科学吗,中餐健康吗

有引战的嫌疑 , 但可以说一下 。
科学这个标准是对现象的解释 , 而不是根据能否解释来判断是否值得存在 。
这有几个问题 , 一切科学都是当代的 , 就是当代解释不了 , 不代表未来解释不了 。比如说现在的西医 , 是解释不了肾炎的发病机制的 , 但并没有哪个西医就说肾炎不存在 , 或者肾炎应该取消掉 , 哦不 , 西医应该取消掉
一切认识都是进化的 , 现在胜过过去 , 未来胜过现在 。一切当代人认为的科学 , 并不是绝对正确绝对完整的 , 而都是片面的局限的 , 比如以前西医认为小肠只是分解食物吸收营养的 , 后来又认为上面有大量免疫活性因子 , 是人体最大的免疫器官 。但是在任何当代的理论体系或认知体系下 , 如果能够指导医疗活动 , 解决实际问题 , 那它都应该认为是有价值的 。
比如在西医之前 , 中医治结核一类病不理想 , 也没有人说中医这个体系是错的 , 要否定 , 不应该存在 , 现在西医也有很多病解释不清楚治不好 , 也没有人说西医是错的 , 要否定 。
认为一定要解释清楚才有价值的人 , 套圣母婊的结构 , 可以造个词 , 叫真理婊 。自以为正确 , 自以为合理 , 自以为逻辑自洽 , 站在智商鄙视了上游的人 , 比如方舟子这种 。其实批判打击谁都会 , 让他们去医院面对西医搞不定中医搞得定的问题的时候 , 他们又比谁都怂 。
但如果这种真理婊非不肯放弃这种智商上的虚荣感 , 像方舟子这种 , 那中医可以说 , 中医有无数个医疗实例都是西医理论解释不了的 , 比如说四君子汤或参苓白术散 , 有时候可以治腹泻有时候又可以治便秘 , 或者疏肝理气药 , 有时候可以治腹胀有时候有可以加重腹胀 。这是事实 , 一个好的中医可以正反两面调节 , 西医却解释不了
实际上中医理论学的好临床又过硬的人 , 是不会有中医的理论不科学的想法的 。哪怕是接受了系统的西医教育 , 只会觉得 , 西医的关注点没有动起来 。它研究的是事实 , 但没有系统宏观的看 , 药物虽然强力 , 但有时太单薄 。以至于犯了很多错误 。
比如中医讲解表 , 西医是没有这个概念和手段的 , 许多皮肤病西医上激素根本就得不偿失 , 得不到好结果 , 代价却难以承受 。许多感冒肺炎肝炎西医的治法在中医看都是误治 , 虽然得到较好的结果 , 但付出了较大的代价 。再比如空鼻症
叶问说 , 功夫 , 一横一竖 , 行的站着 , 不行的躺下了 。中医 , 并不是科学不科学的问题 , 而是有没有效能不能治病的问题 。能治病 , 谁管那些说它不科学的人呢
首先说 , 反对中医与是否反对中餐之间并不存在逻辑关系 , 反对不反对中医 , 并不意味着是否反对中餐 。
其次 , 中餐是否科学 , 其实是在问中餐的营养价值如何 。简单讲 , 中餐有着蔬菜较多的优势 , 同时又有着重油重盐的问题 。由于中餐内涵很多 , 可以形成很多的搭配 , 一句话肯定中餐的营养价值 , 或者否定中餐 , 都是不科学的 。

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