雨水节气的饮食养生 雨水节气养生要知道的要点


雨水节气的饮食养生 雨水节气养生要知道的要点

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1、春捂要恰到好处
养生专家提醒,雨水期间要注意“倒春寒”现象 。雨水之后空气中水分增加,导致气温不仅偏低,而且寒中有湿 。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响 。
【雨水节气的饮食养生 雨水节气养生要知道的要点】需要提醒的是,市民不要过早减去外衣,应多捂一段时间,以缓慢调整身体的阴阳平衡 , 适应新的气候条件 。
在初春乍暖还寒的时节,更要将保暖的重心放在下身上 。腿脚的保暖工作做好了,才能防止春季疾病的入侵 。
与其上身穿厚厚的大衣、羽绒服,下身的衣裤鞋袜却过于单?。?不如加强腿和脚的保暖,遵循“下厚上薄”的穿衣原则,尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多 。
2、年老体弱者 不宜用冷水
按中国五行学说,水对应肾 , 肾主骨 。尽管养生道上有种说法,称常年用冷水洗脸可以起到保健的作用 。但在雨水时节,年老体弱者若用冷水洗脸、洗手,湿寒很容易侵入关节,加之没有充足的阳气驱寒于外,湿寒滞留在手上,就容易酸痛,重则变形,湿寒滞留在头上就容易出现疼痛等症状 。
另外,在春季时期,湿冷犹存,洗头后应该及时用风筒吹干 。否则 , 水湿留于发际再变凉,很容易使湿寒聚于头,由表及里深入颅内 , 导致头痛 。
3、暖湿天气注意脾胃气滞
《黄帝内经》说“春主肝”,肝脏在春季活动比较旺盛 。但肝木易克脾土,稍有不慎容易损害脾胃 。同时,降雨增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃 。所以,要注意对脾胃的养护,健脾利湿 。
先平时喝水尽量喝温水 。一些人在春季容易出现所谓的上火症状,不宜轻易饮用凉茶,以免导致虚火更甚 。
另外,注意食物清洁与保鲜,避免出现腹泻等问题 。这时候不可以盲目进补,避免助阳外泄,肝木生发太过,克伤脾土,同时避免因肥甘厚味滋腻脾胃,肝郁脾虚,脾失健运,造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞,导致一系列的脾胃问题 。
4、饮食以平性为宜
雨水时节气候转暖,但又风多物燥,常常会出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象,因此应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分 。
食物以平性为宜 。“倒春寒”容易使人内脏郁热,因此不宜吃燥热食物“火上浇油” 。郁热使人“贪凉”,过于食凉,又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑,引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状 。所以,饮食保持中庸,吃热饭热菜 , 慎吃辣椒、白酒等性温、性热的食物为宜 。
据营养专家马冠生介绍:这个节气期间饮食的基本原则还是谷类食物为主,食物多样 。
保证能量的充足摄入:能量的来源以谷类为主,形式可以是米饭、馒头,同时注意变换花样,如南方的米线、米粉、北方的面条、大饼等;注意经常吃些粗杂粮 , 除了做成玉米面、高粱面窝头等,每天可以通过粥的形式来增加粗杂粮的摄入;做粥时,加些薯类如地瓜、山药等,可做成地瓜杂粮粥、山药米粥、莲子粥、红枣粥等 。动物性食物适量吃、油炸等油腻的食物不吃或少吃 。
忌食食物:正月忌食羊肉、狗肉、雀肉,不得生食葱蒜,花生宜煮不宜炒 。

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