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1、首先，第一种吃法：栗子鸡翅 。鸡翅膀洗净，拔净细毛，斩去翅尖 ， 剁成3块 。将带皮生栗子洗净切十字花口，放入水锅内煮透，捞出去皮 。
2、炒锅置旺火上，倒入生油烧热，下锅煸透，放入鸡翅翻炒 ， 加酱油，黄酒，盐和适量清水 ， 烧开撇去浮沫，下栗子肉，改用小火慢慢烧煮 。
【板栗怎样做既好吃又好剥皮 板栗怎么弄才好吃】3、待鸡熟栗酥时 ， 用旺火收浓卤汁，淋上香油，下味精拌匀 ， 起锅装盘，冷却后即可食用 。
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