文章插图
1、不宜和青瓜(黄瓜)同食，青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果 。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食，番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 。
3、空腹时不宜食用 ， 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物 ， 容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。
4、不宜食用未成熟的番茄，青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象 。
【西红柿与哪些相克,有什么解药 西红柿与哪些相克】5、服用新斯的明或加兰他敏时禁食 。
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