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【农家香菜炒鹅肉的做法 农家香菜炒鹅肉的做法大全】1、材料：鹅肉，蒜，姜，葱，八角，清水，料酒，食用油 。
2、起锅烧油，将切好的鹅肉块进行翻炒 。
3、翻炒四分钟后，加入盐 ， 姜 ， 八角，蒜 。
4、然后加入葱 ， 料酒 ， 加入清水进行焖制 。
5、加入鸡粉，盐，白糖，耗油，生抽，大火煮开 。
6、十五分钟过后，一锅美味的鹅肉就出锅 。
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