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口蘑的柄不要去掉 。口蘑的伞柄可以食用 。口蘑是一种营养丰富的蘑菇类食材,内含丰富的微量元素,食用可以给人体健康带来很多益处 。口蘑主要品种有白蘑、马莲杆等,是中国食用菌的出口产品,享誉国际市场,主要产地有内蒙古锡盟的东乌旗、西乌旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区 。
形态特征:【口蘑的柄要去掉吗】口蘑子实体群生,并形成蘑菇圈,中等至较大 。菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷 。菌肉白色,厚,具香气 。菌褶白色,弯生,稠密,不等长 。菌柄中生,粗壮,长3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,内实 。孢子椭圆形 。
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