文章插图
1、选料：虾仁300克，鲜茉莉花20朵，鸡蛋清1只 。调料：黄酒、干生粉各1匙 ， 葱花、姜汁、细盐、味精、白糖、米醋各少许，45°水生粉半匙，猪油250克（实耗75克） 。
2、虾仁洗净、上浆 。茉莉花去蒂洗净 。
3、将锅洗净烧热，用冷油滑锅后倒出，再烧热加中量猪油，加热至三成热时下虾仁拨散，见变色即倒出沥油 。
【茉莉虾仁怎么做】4、原锅内留少许油下葱花煸出香味，再下酒、少许汤及白糖、醋、细盐、味精、姜汁烧沸，下水生粉勾芡，使卤汁略稠粘时即放虾仁和茉莉花翻炒均匀，即可上桌 。
推荐阅读
- 铂莱棉是什么面料
- 茉莉鱼肚怎么做 茉莉鱼肚怎么做才好吃
- 红焖鸡米饭怎么做 红焖鸡米饭怎么做好吃窍门
- 鲤鱼山楂鸡蛋汤怎么做的 鲤鱼山楂鸡蛋汤怎么做
- 潇洒的诗句
- 奥迪车启动开关是在哪 奥迪车启动开关是在哪个位置
- 车停三天左右电瓶就没电了 汽车多少天必须开一回
- at变速箱工作原理动图 at变速箱工作原理
- 汽车空调出风口朝上还是朝下 车内空调出风口朝上还是朝下