稀饭的做法

【稀饭的做法】

稀饭的做法

文章插图
稀饭其实也就是白米粥 , 做法有很多 , 也都简单 , 主要是控住火候和水米的比例搭配 。如果是在电饭锅里熬制 , 火候锅自己就能控制 。先把米淘干净 , 放进锅里 , 然后加入大约是米体积四倍的水量 , 盖上锅盖设置稀饭加热模式 , 时间到了电饭锅会自动切换成保温状态 。如果是在灶上熬制 , 淘米 , 加水也是四倍左右的量 , 然后开大火熬制10分钟左右 , 把水烧开 , 接着用小火慢慢煮20分钟左右 , 这期间要及时搅拌 , 当水变成糊状就表明差不多了 。倒进碗里时 , 表面会有一层薄膜 。

    推荐阅读