俗话说：“民以食为天”，中国是一个非常讲究吃的国度，这也是中国文化不可缺少的重要部分，中国人会吃，是全世界出了名的，每个节日都离不开吃，就连清明节都不放过 。作为吃货的小编当然也不会放过任何一个可以吃的机会啦!今天就为大家搜罗到清明节的传统小吃——清明果 。大家快动手做起来吧!
清明果制作方法
材料
鼠鞠草(清明草)、春笋、豆腐干、五花肉、糯米粉、酸菜(或者雪里红)
做法：
1、春笋、豆腐干、五花肉切成小丁备用;
2、烧热炒锅，下肥肉丁慢慢煸炒出油;
3、等五花肉丁缩小成块即可，油渣不用捞出;
4、放春笋丁下去煸炒至熟;
5、放豆腐干丁和雪菜入锅中煸炒透，加适量盐和鸡精调味;
6、出锅待凉后包入糯米面团中即成咸味的清明团子;
7、鼠鞠草(清明草)用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，把鼠鞠草(清明草)放入焯水 。焯好水的鼠鞠草(清明草)立刻捞出，用冷水冲凉;
8、焯过水的鼠鞠草(清明草)加少量凉水，放入搅拌机中搅打成糊;
9、糯米粉500g，米粉100g混合，把鼠鞠草(清明草)糊加入粉中，加热水，边加边搅拌，面粉成块状后，用手揉成光滑面团 。揉好的面团入微波炉叮一分钟，取出;
11、把面团分割成小块，取一块搓圆压扁，包入馅料，收口搓圆;
12、包好的团子下面垫棕叶，上锅大火蒸15分钟即可 。
功效
鼠鞠草就是艾草，也有叫鼠曲草的《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸 。故又被“医草” 。
【清明节吃清明果 止血安胎有奇效】
推荐阅读
- 影音先锋如何添加字幕？影音先锋怎么加载本地字幕？
- 虎耳草的功效与作用 虎耳草的副作用
- 斑点狗温顺吗 它的性格怎么样
- 支付宝号可以注销掉吗
- 应应景是什么意思
- 女性心脏病有哪些征兆
- Proe工程图实用技巧一网打尽
- 于月仙弟于英杰是做什么的
- qq里的随心贴别人能看见吗