黑啤酒麻油鸡肉饭 _睿知

黑啤酒麻油鸡肉饭是最近网上超火的日本啤酒鸡肉饭改良台味版，一直很好奇啤酒煮饭会是什么样的滋味，今天忍不住试做了这道超夯人气料理，真的就如网路所说好吃到令人想哭 (太神奇了) 。
今天这道鸡肉饭我稍微改变了一下食谱，将啤酒鸡肉饭结合正港台式料理的麻油鸡酒饭,做成“黑啤酒麻油鸡酒饭”用黑啤酒取代原本的米酒,香味更加惊人的浓郁，浓浓的黑麦酒香之气和辛香的麻油老姜片，搭配上粒粒分明又晶莹透亮的米饭，吃来甘甜微香,而啤酒酵素能使肉质更为软嫩多汁,使鸡胸肉不干柴滋味更鲜美，淡淡的麻油焦香更画龙点睛,让整锅鸡肉饭咸香有味，尤其做法简单,很适合每天忙碌的妈咪和上班族们哟。
黑啤酒麻油鸡肉饭的做法教程： 1、将去骨鸡腿肉切成丁状。
2、姜切成薄片,白米洗净沥干。