文章插图
1、芹菜+西红柿相宜:
西红柿中含有维生素P,即芦?。?能防治高血压和动脉硬化 。若与芹菜搭配食用 , 能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效 。适用于高血压病、贫血 。
2、木耳
黑木耳炒芹菜具有补肝肾、降血压之功效,适于阴阳两虚型高血压病患者食用 。
3、土豆丝
【芹菜和什么菜搭配好吃凉拌 芹菜和什么菜搭配好】芹菜把根部用刷子刷洗干净,把泥土刷掉,然后清洗芹菜到干净备用 , 芹菜的叶子和根部不要去掉,全部可以食用,只需去掉老黄的叶子;锅里烧开水 , 然后把芹菜切段放入热水里 。烫2分钟,然后捞出过冷水,然后淋干水备用;土豆切丝,要把芹菜飞过水以后,再切土豆 , 这样土豆不会因为切的过早,淀粉氧化变红;用热油把蒜和姜爆香,然后下入土豆丝,小火翻炒 。不要放水,就是慢慢煸熟;土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入 , 土豆通过辣椒自身给提供的水分,再继续炒;土豆丝变得透明了,基本就熟了,然后把芹菜放里翻炒,加盐入味 , 盛盘即可 。
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