让豆腐长毛，就是让豆腐长出毛霉真菌，它是异养需氧型，在高温、高湿度以及通风不良的条件下生长良好 。毛霉真菌在土壤、禾草及空气等环境中存在 。毛霉菌可在10～38℃左右生长，最适温度在20～25℃ 。
【霉豆腐怎么发霉才会白色毛】豆腐长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐都会有一层白毛 。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等 。有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人有益，比如：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属 。其中大家经常听到和用到的青霉素，就属于益霉菌青霉属 。
推荐阅读
- 护士执照延续注册在哪里办理
- 八大营养素有哪些
- 别人欠我的钱应该怎么写欠条
- 迷之自信是什么意思
- 赵东宛名字打分104分
- 马踏飞燕是什么朝代的青铜器 马踏飞燕是什么朝代的
- 729是什么意思
- 曾丽珍名字打分111分 曾丽珍哪年出生的
- 瀑布屏幕是什么意思 什么是瀑布屏幕