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1、食材:茼蒿450克,食盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,姜5克,生抽1大匙,香醋2茶匙,香油2茶匙 , 蒜泥1大匙,红尖椒2个,小葱适量,白糖2.5茶匙,橄榄油2匙
【茼蒿菜怎样做好吃 茼蒿菜的8种最佳吃法】2、做法:大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开 。放入茼蒿 烫10秒 , 捞出沥水能后,切段,不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油 , 炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后,依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可 。
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